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    婴儿食品

    【导读】婴幼儿饮食是妈妈们非常关注关注和在意的一个话题。对于新手妈妈来说,这也是经常让她们头疼的烦恼,不知道该给宝宝吃什么?怎么吃好?那么,婴幼儿饮食营养指导需要注意什么呢?该怎么吃才能吃出一个健康又聪明的宝宝呢?

    民以食为天,食品是维系人体生存的最重要的物质。但是现今食品安全问题的严峻非常形势,对于抵抗力底下的婴儿来说更是影响极大,所以婴儿食品安全更需要家长们特别注意。

    少给宝宝和饮料,饮料中含有很多化学物质,会对孩子的健康产生不利影响。白开水虽然无味,但却是最好的饮品,除了能够满足孩子饥渴时的基本生理需求之外,还能够提供一部分的矿物质和微量元素,这些也是其他饮品特别是碳酸饮料不能代替的。

    食品经常要长期运输或者保存,为了保证食物能够长时间不腐,会添加保鲜剂、防腐剂等化学制剂,这样食品受污染的可能性也会加大。对此,建议家长多给孩子吃一些当地的食品,千万不要以为进口的食物才是好的。

    在孩子的饮食结构搭配上要科学合理,果蔬、肉类等各类食材都要有,不能经常吃同一种食物,避免食物添加物的累积效应,也能避免营养不均衡。给婴儿吃的水果,可以榨成汁,蔬菜、肉类可以煮成泥状,方便喂食。

    众所周知,母乳肯定是婴儿最理想的喂养食物。因为母乳特有的养分构成,对于婴儿以及母亲双方来说都有极大的益处。因此,大部分的儿科医生都强烈推荐母乳喂养。那么,母乳喂养对宝宝有什么益处呢?

    1、增强抵抗力:母乳中含有特有的活性物质,能阻止有害细菌病毒在宝宝身体里滋长。母乳喂养的婴儿很少发生呼吸道方面的严重疾病,但吃奶粉的婴儿却经常遭受此类疾病的侵袭。

    2、易于消化,避免便秘:母乳能够使婴儿肠内产生跨越帮助消化的益菌,因而母乳易于消化;但是吃奶粉则产生很少的益菌,因而奶粉不易于消化。所以说,母乳喂养的婴孩很少发生便秘,即使好几天不大便,排出来的粪便也还是软的。

    3、促进肌肉发育:婴儿在吸吮乳头时,是进行一项能够促进下颚和面部结构发育的运动。但是吃奶瓶长大的婴儿以后常有牙齿、嘴型变型的烦恼。

    4、促进大脑发育:母乳含有辅助婴儿神经系统发育的所有正确成分。有研究发现,母乳喂养的早产儿在八岁左右的时候比奶粉喂养的孩子智商高。

    刚刚出生没多久的婴儿一般来说喝母乳是最好,但当宝宝几个月以后,可以适当给宝宝做些辅食。下面简单为大家介绍3种简单易操作的辅食的做法。

    1、土豆泥   

    主料:土豆50克(甜红薯、胡萝卜、南瓜等类似食物也可以)。   

    辅料:精盐少许,开水少量。   

    制法:先将土豆去皮,切成小切后蒸熟。然后在土豆中加入少许盐,用勺压烂成泥,再加少量开水调匀即可食用。  

    特点:本品软烂易于宝宝食用,而且富有营养,是婴幼儿时期较好的辅助食品,最适宜4-5个月的婴儿食用。

    2、肝泥粥

    材料: 鸡肝20g、米20g、水1.5杯左右

    制法:先把鸡肝去膜、去筋,剁碎成泥状备用。 米和水煮开后,改开小火,加盖焖煮至烂,拌入鸡肝泥,再煮开即可食用。

    3、甘薯饭

    材料:甘薯30g、吻仔鱼1小勺、少许绿色蔬菜、饭30g、水2-3大匙

    制法:先将甘薯去皮切成0.5cm大小的方块,浸水之后用保鲜膜包起来,加1大匙水后,用微波炉加热约1分钟。然后热水烫一下吻仔鱼。最后将饭倒入小锅中,再将处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜一起放入煮熟即可食用。

    钙是生命之源,是骨和牙齿的重要组成成分,人一生的骨钙积累是从儿童时期开始的,年少时骨骼“储蓄”的钙越多,年老时骨质疏松发生率才会降低。

    补钙途径和方法很多,对于刚刚出生的宝宝来讲,从膳食中摄取钙是最好的方法。所以每天要多吃富含钙的食物,如海产品、奶类及其制品等等。下面就让我为妈妈们介绍丰富的补钙食谱吧!

    1、牛奶:牛奶营养含量高,是人体钙的最佳来源,同时钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶经常被人称为最"接近完美的食品"。

    2、酸奶:酸奶是钙的良好来源,饮用一杯15O克左右的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需钙量的大部分。但注意给宝宝喝的酸奶一定要是常温的,最好用水稀释一下,不要呛到宝宝。

    3、奶酪:奶制品是通过食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且容易吸收。

    4、含钙橙汁:橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分。

    5、干酪:干酪是一种由牛奶经发酵而成营养价值很高的食品。干酪中的盐类含有大量钙磷,这些是形成骨骼和牙齿的主要成分。

    6、豆类食品:豆类的营养价值很高,大多豆类都含有可观的钙质。但妈妈请紧记,一岁以后的幼儿才能喝豆浆,这是为了防止一次喝得过多,造成蛋白质过敏。

    婴儿是人一生中最脆弱的时期,体质、免疫力等各项方面的功能机制都不完善,如果遇到不合格的食品问题,受到的伤害也会更大。所以,如何才能给宝宝提供健康安全的食品成了家长最关心的内容。

    一般来说,宝宝在4个月左右的时候开始能够吃一些辅食,家长要开始注意婴儿食品的安全问题。乳制品是常见的婴儿食品,所以家长在选购时要注意产品是否合格,建议购买知名品牌的乳制品,安全问题比较有保障,切莫贪小便宜,给宝宝买一些冒牌劣质便宜奶粉。

    食物要保证新鲜,新鲜的食物比较安全卫生,营养也不会过多流失。食物摆放的时间过长会引起食物变质,变质的食物容易滋生更多的细菌,宝宝肠胃比较嫩,如果误食了变质食物有可能会造成腹泻,所以食物不新鲜或过期了不要在给宝宝食用。

    * 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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